店家名稱：小巷子裡香噴噴鬆餅
地址：嘉義縣朴子市市東路1-18號
電話：（05）3704810
營業時間：12：00～18：00，周一公休。
價位：甜鬆餅$60～$95、鹹鬆餅$100～$150、飲品/咖啡$40～$90、點心$60～$110。
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：B.L.T經典牛肉鬆餅$150。
官網：小巷子裡香噴噴鬆餅
消費時間：2018年2月
前一篇180213[嘉義]文森家小茶館二訪提到，
文森家位於嘉義市較不熱鬧的地點，但來客仍絡繹不絕，
今天想分享的這家，我覺得就更厲害了，
他位於嘉義縣朴子市，對一般人口集中的市區來說，又更更更遠了，
但是我們三次去，而且都是幾乎中午十二點一開店不久就到，但每次都客滿，
我想是因為以他平價鬆餅的定位來說，他的真材實料、高CP值可算是打遍天下無敵手！
我平常在台北，平價鬆餅界鼎鼎有名的台大小木屋鬆餅，我本來也非常喜歡，
但吃過小巷子後就移情別戀了，
小木屋已經很不錯了，但小巷子不論鬆餅本身、或內餡食材，小巷子樂勝！
雖然店名叫「小巷子裡」，但他位於滿寬敞的市東路上，就在一間廟的旁邊，還滿好認的。
上網查了一下，原來他以前在朴子市市西路的小巷子裡，
他們後來曾搬去台南安平一陣子過，
後來又回來朴子，然後搬到市東路，店名繼續沿用。
他沒有突出的招牌，我都認旁邊這個「中央產物保險」招牌，很明顯。
門面小小的，鄉村風，簡樸低調。
走進店裡，彷彿童話森林一般，布置得溫馨可愛。
座位數不多，只有兩張大桌、三張小桌，大概只能容納十幾、二十個人，
開店20分鐘左右就客滿了，再來就要等第二輪了，或者用餐尖峰過後的下午空檔。
店裡處處都是可愛溫馨的小物，
連洗手台都很有特色，
在後面角落有這簡易的洗手台，洗手間則在二樓。
後面有一塊大黑板，寫著店裡的用餐須知，和部分炸物、飲品菜單。
第一次來的客人，可以先行瞭解一下。
大黑板底下還有一塊小黑板，
幫近來新推出鬆餅做特別介紹，看完就會讓人想點，呵。
再來看菜單，這一張是從粉絲頁下載回來的，
亦可直接連結店家提供的菜單網址更清楚：小巷子裡香噴噴鬆餅菜單。
PS：B.L.T經典牛肉鬆餅，現場菜單手寫更改為$150，官網菜單尚未更正。
菜單右邊有「今日限定」，
就是近日推出比較特別的口味，都會讓人很想點。
以下簡單分享來過三次點的餐點。
170529初訪：（當時的菜單價位與現在不同，以下直接以目前價位標示）
蜂蜜芥末雞排鬆餅$130、花醬培蛋鬆餅$110、鮪魚沙拉鬆餅$100、
煎蛋沙拉/起司鬆餅$100、鮮奶油OREO鬆餅$80、蜂蜜芥末脆薯$70、
小巷冰紅茶$40、冰淇淋紅茶$65、焦糖瑪奇朵$80。
小巷冰紅茶$40：
飲料會先送上來，大概是中杯的大小。
小巷冰紅茶在菜單上已經直接標註「微糖」，不能調整甜度。
以前的菜單上還有標註，他們的紅茶是由錫蘭紅茶+阿薩姆紅茶所調配的喔。
冰淇淋紅茶$65：
上面那球香草冰淇淋很香濃好吃。
焦糖瑪奇朵$80：
爸媽點的，聽說咖啡很香。
蜂蜜芥末雞排鬆餅$130：
第一次來，看到這麼大一份鬆餅嚇到了，而且裡面包著一整塊超厚雞排，
我想這一整份一個女生一定吃不完，兩個女生share，一人一半還比較差不多。
他們的雞排很厚又嫩，炸衣不會油膩，
再加上蜂蜜芥末醬和墨西哥青辣椒片，真是神來一筆，
搭配大量新鮮青翠的生菜，大口咬下，真是非常過癮！
花醬培蛋鬆餅$110：
小巷子裡的鹹鬆餅，都這樣大到要炸開了，要用鋁箔紙包覆起來，
而且這樣也很方便直接拿著食用，完全無需刀叉。
這花醬培根蛋鬆餅也非常的美味，
他們採用台灣本土花生醬，非常香濃滑順，不會太鹹、太甜、或太乾。
香煎培根也給得不少、再加上很厚、很有存在感的蛋，
我覺得光吃他切成兩份的其中一份，都比吃漢堡還要滿足！
鮪魚沙拉鬆餅$100：
他們的鮪魚也給得超大方，還有一點小黃瓜，這一份算是較為清爽的口味。
煎蛋沙拉/起司鬆餅$100：
跟鮪魚沙拉鬆餅一樣，也有一點小黃瓜，配上厚厚的蛋，也是清爽健康的口味。
鮮奶油OREO鬆餅$80：
他們的鮮奶油讓人好驚豔，入口非常清爽，是鮮奶油界中的天使來著，不會讓人有罪惡感的太甜或油膩！
搭配OREO強烈的巧克力香與甜，鮮奶油剛好平衡過來，滑順順口，讓人停不下來。
蜂蜜芥末脆薯$70：
小巷子裡的薯條算是介於麥當勞和摩斯薯條中間的粗度，
炸得金黃香酥，搭配蜂蜜芥末醬，好吃。
171230二訪：
B.L.T經典牛肉鬆餅$150、花醬培蛋鬆餅$110、培茶麻吉鮮奶油鬆餅$85、
蜂蜜芥末脆薯$70、小巷冰紅茶$40、冰淇淋紅茶$65、黑糖鮮奶$70。
B.L.T經典牛肉鬆餅$150：
當時這個是新口味，當然要吃吃看。
店裡小黑板介紹：
紐西蘭草飼牛肉排、香煎培根、切達起司、新鮮牛蕃茄、新鮮生菜、洋蔥、和特製美乃滋。
大口咬下，要給他大大的讚！
那牛肉排超好吃，肉質鮮嫩juicy，搭配這些豐富的配料，一口咬下，幸福極了！
花醬培蛋鬆餅$110：
培茶麻吉鮮奶油鬆餅$85：
當時這個也是新口味，茶、麻糬、鮮奶油的結合？好有趣喔，所以當然也要吃吃看。
吃下去後眼睛一亮，也太好吃了吧！
鬆餅麵糊加入了培茶粉，再放入麻糬一起烘烤，外面是烤得香酥的鬆餅皮、內裡是Q軟麻吉，
連那輕盈滑順的鮮奶油裡，也打入了培茶粉，
一口咬下，整口茶香。
雖然這份甜鬆餅看似份量較小，但他的口感豐富、茶香韻味迷人啊。
黑糖鮮奶$70：
有機黑糖粉灑在牛奶奶泡上，形成像焦糖烤布蕾美麗的表層，
喝法就像喝卡布奇諾一樣，將上層的奶泡與黑糖粉伴隨牛奶一起喝下，
老闆送餐時就有交代，不要攪拌，直接以杯就口喝。
黑糖粉使牛奶多了甜味與香氣，輕啜這小品，整個人好像都優雅了起來。
180230三訪：
B.L.T經典牛肉鬆餅$150、花醬起司牛肉鬆餅$130、花醬起司鬆餅$80、
奶酥鮮奶油鬆餅$70、小巷冰紅茶$40、冰淇淋紅茶$65。
B.L.T經典牛肉鬆餅$150：
又大份又好吃。
花醬起司牛肉鬆餅$130：
這道跟B.L.T經典牛肉鬆餅大致相同，只是B.L.T經典有培根、沒花生醬，
這一個有花生醬、起司、沒培根。
兩種都好吃沒話說，但還要再說一次的是，那牛肉太棒了。
花醬起司鬆餅$80：
這份就是香濃花生醬跟半融起司，簡單好滋味。
奶酥鮮奶油鬆餅$70：
他們的奶酥應該是自己打的？吃起來跟外面吃過包在麵包裡的那種很不一樣，
他們的很細緻滑順，沒有粗粗的顆粒感，也不會太甜膩，超好吃的，
與鮮奶油結合在一起，很順口涮嘴。
店裡還有一大特色，就是店狗花枝和店貓阿肥，兩隻都超可愛不怕生。
一到店裡，先點完餐點，就可以好好來看看花枝跟阿肥可愛的模樣。
阿肥窩在那兒好舒服的樣子，
看來在我們這些客人還沒到的時候，這個枕頭就是牠的位置啊。
阿肥甚至不怕生到還會直接走到桌子上來喝水...喝我們杯子裡的水...呵呵。
如果會怕貓咪的客人，可能需要有朋友保護。
我們不怕的，就覺得超有趣，好像店裡紅牌來坐檯一樣開心。
店狗花枝曾經是一隻浪浪，還受過嚴重的傷，
老闆跟老闆娘將牠照顧得好好，更健康可愛了。
牠們倆都好可愛喔！
但是店家有說明，不要將牠們抱起來、或者餵食喔！
小巷子裡香噴噴鬆餅，
雖然好遠，但生意那麼好不是沒有原因的，
我想除了朴子在地人之外，一定也有很多是從嘉義市、甚至是外縣市遊客過來朝聖的。
他們的鬆餅份量大、真材實料、口感口味都很棒，不管甜的鹹的鬆餅、炸物、飲料都好吃好喝，
以我吃過三次來說，真的是隨便點都好吃，我想根本無地雷！
這也是嘉義（縣）我要大推的高CP值美食好店，來朴子千萬不要錯過！
PS：他們有時會不定時公休，來之前，記得查一下粉絲頁才不會撲空。
PS：店家希望大家吃到剛烤好香酥的鬆餅，上桌要盡快享用喔。
(所以我幫鬆餅拍照都很迅速確實，哈)
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