店家名稱：幸福PIZZA 1號車
消費時間：2015年/1月
地址：
星期一 休
星期二 北興國中家樂福旁邊(博東路與維新路口)
星期三 和睦國小(中埔)
星期四 僑平國小(興達路與八德路口)
星期五 新生路與光彩街交叉口(民族燈會場地)
星期六 水上國泰人壽(水上中興路415號)
星期日 新港公園前
電話：0931-205-943
0953-832-305
營業時間：16：00～20：30
每人平均價位：$180 up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛蘑王$300、海霸王$300
店家臉書：https://www.facebook.com/happinesspizzano1
嫁到台北，平時在台北上班，
但都有在關心ptt嘉義板的食記，等到有連假回嘉時就要去品嚐美食！（←愛吃鬼）
這一個「幸福PIZZA 1號車」是近來在板上頗受歡迎、評價不錯的窯烤柴燒披薩攤車，
趁著元旦連假回嘉，當然要把握機會來嘗鮮嘍！
我是在週五晚上來到新生路與光彩街交叉口(民族燈會場地)，
這一塊地點相當空曠，攤車明顯易見，
但也因為四周無任何遮蔽物，
讓人有點心疼這幾位在凜冽寒風中不畏寒冷、用心製作美食的年輕人們！
加油喔！
目前口味共有八種，再外加一種每日隱藏版！
瑪格麗特$180
開心農場$200
夏威夷$200
香蕉巧克力棉花糖$220
洋蔥培根$250
菇菇雞$250
海霸王$300
牛蘑王$300
隱藏版？
我第一次來，當然要先擒王！首先先嘗嘗兩個王：海霸王與牛蘑王。
點餐後馬上開始現場手工製作！
別小看那麵糰，
那可是披薩餅皮要好吃的重要關鍵啊！
最後事實證明，他們的麵糰配方比例與手工揉製真的讓披薩餅皮很好吃！
抹上他們自製的紅醬（如果可以多一點會更好！
）
擺上配料
因為之後會切成八塊，
所以在擺放配料時就抓好位置均勻擺放，
讓每一塊披薩都能吃得到料。
將將！快完成了！
海霸王口味的配料包含有：鮮蝦+花枝+鮑魚片+洋蔥
目前擺上的鮮蝦，是他們一隻一隻手工剝殼的喔！絕非一般冷凍蝦仁可比擬！
大把灑上「澳洲進口起司」！
因為老闆也有在上ptt，如果報上鄉民身份，會有起司免費加量喔！
你看看，就像這樣這麼多！
起司多到都看不到下面的料了！
送進洞房......不，是送進烤窯啦！
被柴火溫暖的烘烤著...
要時時幫披薩轉換面向柴火的角度，才能保持受熱均勻，
不會有單一面烤焦的情況發生。
出爐後切成八份，就可以帶回家品嚐啦。
離開前拜託三位年輕人讓我拍個照，兩帥一美！
兩位帥哥就是年輕老闆，而美少女是其中一位老闆的女友
寒風中的陪伴很溫暖
在我心中 對創業的年輕人相當敬佩與支持！
祝福他們堅持理想、實現夢想！
紙盒很可愛
背面還說明如何將紙盒切割變成四個小盤子，可以盛裝披薩吃！（盒子本身已作有切割線）
good！很環保！將盒子發揮更多用處！
但由於實在太急著嘗鮮啦，大家準備大快朵頤，所以就沒作小盤子，呵呵，下次再來玩玩看。
海霸王披薩$300：
海霸王的配料包含有：鮮蝦+花枝+鮑魚片+洋蔥
以下取自官方臉書介紹：
海鮮，是Pizza常見的口味，但我們卻與眾不同。
嚴選『新鮮蝦子』手工處理剝殼，搭配著『花枝、鮑魚片』之海味
以及『洋蔥』的鮮甜味
搭配『自製底醬』、香而不膩的『澳洲進口起司』
經由材燒高溫窯烤，把原汁原味鎖在pizza裡，就是自然美味!!
清爽口感、厚邊Q皮，絕非一般蝦仁、海鮮能表現出來的霸氣。
瞧瞧那黃澄澄的金黃起司，與新鮮的鮮蝦、花枝塊，多麼讓人食指大動！
媽媽也說他們的蝦和花枝很新鮮好吃
那口感一吃就吃得出來！
牛蘑王披薩$300：
牛蘑王口味的配料包含有：牛小排+花椰菜+蘑菇+洋蔥
這牛小排也放得太多了吧！
真是非常有創意的一道披薩！
帶有油花的牛小排，口感穠纖合度，鮮嫩有彈性，
搭配半融濃郁的起司，真是相當美味啊！
讓人一口接一口停不下來！
最後，絕對要大大讚美這餅皮，入口讓人驚豔！
因為平常吃慣了一般連鎖披薩店的鬆厚或薄脆餅皮，
但是幸福PIZZA 1號車的口感類似歐式麵包！頗有嚼勁，帶有Q度、有彈性！
而且別看它似乎薄薄的，吃起來很滿足，我喜歡這種口感！
小小可惜的一點是，
因為天氣太冷，披薩帶回家已經失去熱度，起司也凝固回去了，牽不起絲，
若願意再多等一會兒，美食當前能夠忍著不吃，自己稍微再烤過一下的話，
相信一定能吃到彷如剛出爐時的美味！
幸福PIZZA 1號車與一般連鎖披薩店相當不同，
尺寸、餅皮與配料都有自己的特色。
幸福PIZZA 1號車的披薩尺寸是十吋，介於連鎖店的小披薩（九吋）跟大披薩（十二吋）之間。
餅皮口感非一般披薩連鎖店的鬆厚或薄脆餅皮，而是彈性有嚼勁！
牛蘑王口味相當有創意！
推薦可以吃吃看！
相信幸福PIZZA 1號車會給你完全不同的感受！
最後附上名片，
他們的logo設計跟配色都好可愛，十足年輕人！
已經開始期待下次回嘉品嚐不同的口味了！
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