小倩愛美食

店家名稱：打爆豬韓式燒肉吃到飽
消費時間：2024年/1月
地址：新北市永和區永利路47號
電話：（02）2233-1566
營業時間：午餐11：00-16：00，晚餐16：00-22：00。用餐限時100分鐘。
價位（2024年1月價位調整）：平日午餐$359→369、平日晚餐及假日$399→409、兒童90-120cm $160→170、120-140cm $240→250。海鮮盤吃到飽加購價每人100元。加10%清潔費。   
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：打爆豬韓式燒肉吃到飽新北永和店

 

前陣子剛好吃「兩餐」韓國年糕火鍋吃到飽，價位349加一成，

雖然看似豐富，但澱粉類居多，他主打琳瑯滿目各式韓式年糕魚板及韓國泡麵，

還有多樣美味的炸物，頗吸引年輕人的，

若加肉吃到飽，則是449加一成。

用餐限時90分鐘。

 

2023年6月底偶然得知，另一間韓式燒肉吃到飽名店「打爆豬」要在永和開分店！

7/11開幕，7/11至7/31有開幕活動：消費滿千送一百元折價券。

當然要來吃吃看，比較一下，

很幸運的訂到平日午餐位置，就前往嘗鮮體驗了。

 

地點在永和新落成的「永利廣場」，

外觀新穎漂亮，門面頗為大器。

門口貼有清楚的介紹，包含：用餐價位、餐點內容等。

踏入店內，裝潢溫馨明亮。

 

一進來就可以看到中央這個主要的取餐區塊，

琳瑯滿目，令人相當期待。

 

左邊這排，包含各種肉類、火鍋料、韓式泡菜、涼拌菜、生菜沙拉和醬料。

它巧妙的安裝了面鏡子反射，增加豐富度的視覺效果。

 

菜單上寫肉類部分有13種：

豬肉類：原味梅花豬、原味五花豬、醬燒梅花豬、BBQ梅花豬、特製里肌豬、辣味豬腿肉、打爆香腸。

牛肉類：特選板腱牛、原味牛五花、韓式辣醬牛。

雞肉類：孜然雞膝軟骨、春川辣雞、蜜汁雞腿排。

當天架上也是總共13種，但其中3種是跟菜單上不同的：BBQ前腿、墨西哥前腿和豬丁骨，

可見菜單是主要參考，實際還是以現場提供為準。

檯面上維持得很乾淨，

有擺放肉類名稱標示牌。

店員隨時在注意，常常會補肉進去。

 

 

再過去一點，是火鍋料、韓式泡菜、涼拌菜、生菜沙拉和醬料。

 

火鍋料：

芋頭、南瓜、杏鮑菇、金針菇、豆腐、豆皮、高麗菜、青江菜、韓式魚板、韓式年糕條、小黑輪、鑫鑫腸、魚卵卷、小貢丸、青椒、糯米椒、洋蔥絲、蔥絲等，

其實這區食材有一部份是可火烤可煮火鍋，雙重享受。

 

涼拌菜：

韓式泡菜、黃金泡菜、韓式辣味豆芽、香檸蘿蔔、涼拌雲耳、蒜味毛豆等。

 

生菜沙拉類、起司盒和醬料：

 

生菜沙拉：

美生菜、包肉生菜、小黃瓜、甜玉米粒、鳳梨、小番茄、紫色高麗菜絲、苜蓿芽等。

 

醬料有八種：

經典燒肉醬、凱薩醬、柚子沾醬、泰式甜辣醬、韓式酸醋醬、韓式辣醬、韓式風味醬、酸醋拌洋蔥等，

另外還有蒜片。

 

另外右邊這排，有：炸物四種、高湯、韓式魚板、白飯、泡麵、冷熱飲、冰沙和冰淇淋。

 

炸物四種：

韓式炸雞、打爆狠餃色、打爆脆薯、黃金雙色地瓜球。

韓式炸雞：

打爆狠餃色：

打爆脆薯：

黃金雙色地瓜球：

 

「打爆狠角色」我們在2023/11二訪和2024/1三訪，已經沒有了，變成QQ棒。

 

韓式年糕魚板：

 

麵類四種：

蒸煮麵、意麵、王子麵、科學麵，

要是有韓國泡麵就更完美了。

 

飲料部分有：

汽水機、綠茶、冬瓜檸檬冰沙、咖啡機等。

汽水機：

綠茶：

冬瓜檸檬冰沙：

咖啡機有：

美式咖啡、義式濃縮、拿鐵、卡布奇諾、摩卡、熱巧克力 、巧克力牛奶、泡泡牛奶等。

 

法柏蓮機能性冰淇淋：

有黑糖珍珠口味！還有香草、金鑽巧克力和草莓。

 

取餐區旁邊有小洗手台，這點很貼心方便。

 

韓式煙囪燒烤，那些細長的抽風排煙管，就是最大特色，銅金色好美。

店裡以四人座居多，

還有像下圖這樣，可以單人或兩人坐的座位。

 

我們訂位被安排在窗邊座位，很幸運。

他們桌椅挑選得不錯，皮質餐椅提升質感。

 

入座先看菜單，瞭解餐點內容和價位，確認用餐型式，選擇火鍋湯底，以及是否加價購，

加價部分包含：海鮮攻略盤吃到飽一人$100，或單點蘇打飲品、酒精飲品。

服務生提醒用餐時間為100分鐘。

 

一入座，火鍋還沒滾、肉還沒烤之前，先拿一點炸物開胃。

我們二訪和三訪時都是冬天，

雖然打爆豬有用烤燈幫炸物保溫（？）但效果實在非常有限，

我便將這些炸物放到烤盤上再加熱一下，熱熱的果然好吃！四種都好吃！

 

火鍋湯底我選擇藥膳菇菇鍋，一開始藥膳湯包看來不起眼，

但煮過之後，湯頭很濃郁、很香。

吃打爆豬會吃到很多肉，

在火鍋裡就多吃點蔬菜均衡一下。

冬天吃這一鍋暖呼呼的藥膳鍋，真的很幸福。

PS：他們的芋頭煮起來非常好吃。

 

神隊友負責拿肉還有烤，我負責拍照和吃XD。

總共有13種肉，我們本來計畫每種肉每人一片就好，怕吃不完，

而他們的蜜汁雞腿排竟然超大塊，我們就每人半支。

他們附的大剪刀很利，可以把像雞腿肉這樣又大又厚的肉先剪開，比較好烤熟，

雞腿排烤好超迷人。

神隊友非常盡責，拿肉還記下肉的名稱，

回來邊烤邊為我們解說這是什麼、那是什麼，我們就只要盡情的吃。

打爆豬其實每種肉質都還不錯（但有少數不太行、筋太多），

肉給得很大方、滿大片，也會一直不停的補。

 

 

吃韓式燒肉一定要吃生菜包肉，

搭配黃金泡菜、韓式辣味豆芽，灑點五味粉，更有味道，

再加點玉米和鳳梨，增添清爽解膩。

非常好吃。

 

顧著拿肉吃得很開心，別忘了起司盒，

吃了一堆好吃的雞豬牛之後，來點不一樣的轉換一下味覺，

我自己再去生菜沙拉區那邊拿一點玉米和鳳梨來加量。

我為了讓起司融化一點，烤比較久，服務生提醒下面已經焦了，我才發現真的是！

所以後來就放烤盤邊火力小慢慢烤。

起司控覺得幸福啊。

 

用餐過程，服務生頻繁的於場中走動巡視，會視情況詢問是否需要更換烤紙，也可主動要求協助更換。

烘焙料理紙整張抽走，

多餘的油透過烤盤前方的小缺口，流到下方小碗中，

直接再鋪上一張全新的烘焙料理紙，實在非常方便迅速，又可馬上開烤。

 

最後還要吃一點冰淇淋和喝咖啡，才是完美的結尾，

黑糖珍珠冰淇淋沒話說一定好吃，

巧克力跟草莓也不錯。

 

今天提早過中秋節，大快朵頤非常幸福滿足。

我們稍微整理一下桌面，因為服務人員真的很辛苦。

要離開時，照片中這位年輕人來收拾我們桌面，我跟他說聲謝謝，

他也很驚訝的跟我說謝謝，還說很少遇到客人會幫忙整理得這麼好的，

我覺得這孩子好有禮貌，讓人暖暖的。

謝謝打爆豬這些年輕的工作人員們，

他們處處注意店裡的情況，補食材、換烤紙、收拾整理桌面，

帶給我們良好的用餐體驗，

豐富好吃的各種肉類、炸物、韓式泡菜等等，

吃超飽一個人不到四百元（平日午餐），CP值非常之高，

真的要給打爆豬一個讚！

 

230713初訪：平日午餐一人359+一成：

 

231120二訪：平日午餐一人359+一成：

 

240122三訪：平日午餐一人369+一成：