店家名稱:土耳其沙威瑪

地址:臺北市中正區中華路二段309巷5號(50嵐南機場店店門口)

電話:無

營業時間:夜市時間,賣完提早打烊

價位:土耳其沙威瑪:小$45、大$65,印度雞肉捲$60。

可否刷卡:否

有無包廂:無。

推薦菜色:沙威瑪和雞肉捲都推。

官網:無

消費時間:2018年1月

 

我超愛沙威瑪,

之前讀的大學離南機場夜市不遠,

很愛買夜市尾巴 一對叔叔阿姨開著小發財車賣的沙威瑪(現在的沙威碼大王前身),

當時覺得超好吃,幾乎每週末都會吃,吃到結婚生子還會回去吃。

後來叔叔阿姨交棒給兒子,感覺似乎不如以往美味?有些失落。

後來南機場多了兩攤外國人賣沙威瑪,

其中一攤完全不行,

而另外這攤土耳其沙威瑪,不吃則已,一吃驚人,

這間土耳其沙威瑪大勝!堪稱我目前吃過最好吃的沙威瑪!

 

這間土耳其沙威瑪一開始是在南機場主幹道上賣,

馬上就成為名店,每次去都大排長龍,人龍多到折過去路角。

下面這張是2014年1月初訪時拍的。

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這是當時的價位:

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當時他的工作空間很大,後面可處理備料,還有助手。

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看他穿著廚師服,專注的處理著,感覺很不錯。

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老闆很可愛,問他能否拍照,還特地微笑比ya呢!

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他的料多味美,要張大嘴才能一口吃到全部。

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沒想到後來有一陣子沒看到他,以為不賣了,非常難過。

隔了很久,很驚喜的在甲林鐵板燒那條巷子再次看見他!

向老闆詢問為什麼搬到裡面來?

他說在外面賣的時候可能影響到其他人了,被趕到小巷子來,

言談中感覺很無奈。

但雖然被迫搬進小巷子,生意比在主幹道上的時候略差,

但每次去仍要略為排隊,看看連爺爺奶奶也都來買呢,老少咸宜喔!

好吃的話,不管搬到哪裡都會有客人的!

下面這邊是2014年9月終於很開心再次找到他時拍的。

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那次也很幸運的買到了雞肉捲,後來常常買不到。

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雞肉捲的配料跟沙威瑪一樣,分量大約是沙威瑪大份的分量,肉跟菜都很多,蕃茄有兩片,

只是不用麵包包裹,而是用烤餅來包,價位則介於沙威瑪小份和大份中間。

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後來,又再次失去他了!!這次等待得更久......

在網路上苦苦尋找他的去向,才得知他竟然當兵去了!而且是在台灣服兵役,也太令人感動了!

直到2017年的暑假,有網友分享訊息,他又要回來南機場了!實在太開心啦!

這次則是搬到50嵐店門口,一樣迅速累積人潮!

我猜一定也有很多人跟我一樣,等他等很久了......

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不過這次回來,沙威瑪價位小幅調漲五元,雞肉捲價位不變。

時隔兩三年,現在的成本什麼都高,調個五元還可接受,CP值仍然很高。

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他的雞肉、生菜絲、蕃茄跟醬料,都跟別人不一樣,

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生菜絲就有三種:雙色高麗菜絲、美生菜絲,

吃得出來菜葉新鮮、會甜,切得很細,給得又多,我很喜歡。

吃過有些其他家的沙威瑪的生菜絲,狀態令人搖頭,

可能連高麗菜外層較老硬的葉子或菜梗都切進去了,或切得很粗,吃來實在悲劇。

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而且他的蕃茄大多很大片,很有誠意,

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而這蕃茄醬,老闆說是自己煮的,

像這樣一直保溫著很不錯,

很多沙威瑪店家都只用罐頭現成蕃茄醬,用瓶裝擠上去而已。

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先放上滿滿的生菜絲,

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再放上滿滿的雞肉,

雞肉又多又好吃,有烤過的焦香和紮實的口感,但一點也不乾柴,

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然後淋上美乃滋,

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灑上些許香料,

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淋上老闆自製蕃茄醬,

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又補上一層生菜絲,最後蓋上一片蕃茄(大份的話會有兩片),

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蕃茄不但大片,運氣好的時候還非常有厚度,讚,

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最後抹抹烤雞肉串流下的雞油,再拿去烤一烤,

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就完成啦!實在令人食指大動!

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大口咬下,滿足到不行,

豐富的內容物,每一樣都新鮮好吃,

美乃滋與老闆自製蕃茄醬,巧妙的畫龍點睛,讓整體口感香濃滑順。

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現在看到照片又流口水啦,是我吃過最好吃的沙威瑪!

小份的45元就能有飽足感,在夜市小吃來說,CP值超高啊!

推薦南機場土耳其沙威瑪!愛吃沙威瑪的一定要試試!

 

 

                      

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