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店家名稱:卡發咖啡

地址:嘉義市民生南路122號

電話:(05)2221238

營業時間:11:00~21:00(無公休日)

價位:低消$100。

         套餐$300、外帶精緻餐盒$180、輕食$100up、咖啡飲品$100up。

         免服務費。

可否刷卡:否

有無包廂:地下室可包場,提供三十幾個座位,消費滿三千元可提供唱歌設備。

消費時間:2015年2月

備註:有提供素食餐點。

 

我們家住卡發附近,

卡發雖然不便宜,但因為餐點跟咖啡品質都不錯,

所以偶而興起也是會來享受一下。

在去年底有一陣子,卡發貼出頂讓的紙條,我們是憂喜參半,

不過在今年初,卻重新裝潢完成重新再出發了!

似乎加入了一位新的女老闆,

店裡裝潢、新桌椅和許多擺設,都是出自女老闆的心思。

菜單也換新了,但價位不但沒藉機調漲,甚至有些飲品還降價哩!

 

去年七月,有分享四訪的食記:

140718[嘉義]卡發咖啡簡餐四訪(081120初訪.090127二訪.130729三訪)

而今年一月來六訪、二月來七訪和八訪,已經是新裝潢、新菜單了,現在來分享,

還有我主要想推薦的他們的鬆餅唷!

 

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首先他們的門口,很是熱鬧,

有一棵大聖誕樹、好多盆茂密的聖誕紅、還有一隻金色大熊,

加上三盆好大盆祝賀新開幕的蘭花,

真的讓人有新氣象的感覺。

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這位就是新加入的女老闆,

人還滿熱情的,會關心客人用餐的感受。

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戶外座位區已經重新整理過,

大遮陽傘與桌椅都換新了,

涼爽的春天還滿適合坐在這邊享用下午茶的。

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進到店裡可以看到,桌椅和部分裝潢也更換了,

雖然餐廳主要風格沒變,

但換上新的椅子、窗簾跟擺設等,就讓人有新風貌的感覺耶!

感覺多了點貴氣,呵呵。

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有點小小富麗堂皇的感覺

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新換上的這一大片金色雕花花紋窗簾好美。

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進店門右手邊與左手邊的擺設也更換了。

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櫃臺內也改貼上風格一致的壁紙。

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來卡發這麼多次,這是我們第一次到地下室來耶!

因為今晚好像有老闆的一大攤親友來用餐,他們到地下室去,

我女兒好奇寶寶發現了,說也想去參觀地下室,

賊頭賊腦的帶女兒走下去後,結果就被老闆娘拉來一起唱歌啦,

女兒彷彿享受了一小點當明星的感覺,哈哈。

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回到重點,卡發的餐點,以下是他們的新菜單,

中式套餐一律$300,餐點跟價位都跟以前一樣,不過選項變少;

新增了六種火鍋,一律$350,

皆含白飯、湯、飲料與水果,白飯與湯可續,

附餐飲料有五種選擇:咖啡、紅茶、綠茶、洛神花茶、蜜茶。

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牛肉類套餐有5種選擇、海鮮類套餐有8種選擇、火鍋類套餐有6種選擇:

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豬肉類套餐有7種選擇、雞肉類套餐有8種選擇:

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花式熱咖啡8種,一律$120

花式冰咖啡8種,一律$150:

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品嚐式咖啡6種,$100與$120

品嚐式冰咖啡6種,$130與$150:

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輕食部分,有吐司、三明治與鬆餅,$100與$130:

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養生花草茶系列16種,一律$150:

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再來我注意到他們連兒童餐具也更新了

我們家小朋友上幼兒園,我們幫他們準備的,剛好就是這個一樣的!

日本斑馬牌304不鏽鋼兒童餐具!

老闆娘有用心喔,因為當時我們買這個也是做過功課的。

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接下來餐點部分,因為之前的四訪已經介紹過(詳細可見四訪食記),

所以這一次就簡單以照片帶過,總之就是吃得出店家的手藝與用心。

 

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一家四口來吃,他們會將配菜以這樣大盤子盛裝,全家共享,很像在家吃飯這樣。

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套餐皆附三樣配菜,平時我們都會選一樣蛋料理、兩樣青菜,

二月來吃時,適逢春節期間,

配菜提供這道蘿蔔燉五花肉真是驚喜!

這是過年期間限定!超讚的!

看照片就讓人讓人垂涎三尺啊!

實際吃來也確實讚!

口味適中,鹹淡恰到好處,

紅白蘿蔔都燉煮入味,鮮甜軟嫩,

五花肉穠纖合度,肥瘦相當,肥肉及皮的部分還QQ的哩。

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香煎午仔魚

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腰果蝦仁

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蒜香豬小排:

那爆過的蒜片真的好香啊!單吃超好吃。

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招牌椒麻雞

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香煎冰島鱈魚

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照燒松阪豬

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他們的附餐品質很不錯,

很香醇的現煮熱咖啡,冰咖啡也很好喝,水果也是挑過的。

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親切的香港籍老闆兼大廚

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他們很親切,雖然我們只有大人點套餐,

但他們會主動詢問小朋友想喝什麼,然後送上一紙杯的飲料,真貼心。

(不過我不知是因為我們還算常客?還是一般客人也會這樣招待?)

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新來的女老闆很熱情,每桌招待一盤他特選的花生,

是水煮式的,吃起來很香、口感也不錯,讓人一口接一口,

很多顆都是三仁或四仁呢。

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重點來啦,鬆餅~~~

冰淇淋水果麻糬鬆餅$130

用餐完畢,點一盤鬆餅來當飯後甜點真是太幸福了,

光看這美美的花瓣狀大瓷盤,盛裝著美麗的擺盤,心情就加分

而且這樣一大盤鬆餅還有兩球冰淇淋和新鮮水果只要$130感覺還滿實惠的耶!

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一個大圓形鬆餅已經切成八片,

兩球冰淇淋,口味以當天提供為主,無法選擇,

搭配新鮮現切水果切片,漂亮又好吃!

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冰淇淋、水果、鬆餅,每一樣都好吃!

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麻糬鬆餅紮實又帶QQ的,對喜愛麻糬QQ口感的我來說,真是好吃啊!

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這是另一次點的冰淇淋水果麻糬鬆餅,

與前一次的冰淇淋、水果都不同。

不過,這一次擺盤感覺有點草率,老闆難道沒規定標準擺盤模式?

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但還是一樣好吃啦!

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這次的鬆餅烤得很漂亮!

外殼金黃酥香,裡面口感算偏紮實。

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這又是另一次點的冰淇淋水果鬆餅。

因為先前經驗,吃得不夠快的話,冰淇淋融化會搞得盤子裡濕濕水水的,感覺就不好吃啦,

所以這次我們特別拜託他們冰淇淋另外裝,

結果他們幫我們一球裝一碗,還灑上巧克力米,小朋友好開心搶著吃。

而且這次竟然是抹茶紅豆冰淇淋,好驚喜!

鬆餅跟水果擺盤方式也比以往漂亮呢!難道擺盤真的是由當天員工自行發揮?

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抹茶冰淇淋裡面看得到滿多紅豆的。

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鬆餅一樣外酥內Q,好吃。

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新老闆新點子

他們現在有推出餐卷,一本$2000,裡面有$2200的面額,分別有$500的2張和$100的12張,

也算是不無小補的小優惠。

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最後是餐卷跟名片的合照,

推薦大家有機會可以來試試看,

或許會跟我們一樣愛上它。

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