店家名稱：Eat起吃複合式早午餐廚房
地址：嘉義市和平路283號
電話：(05)2255398
營業時間：08：30～14：00（週三公休）
價位：餐點$10至$159、飲品$15至$80。
可否刷卡：否
有無包廂：無。
推薦菜色：人氣王雞腿起司花生堡、兒童餐、現磨豆漿。
官網：Eat起吃粉絲專頁
消費時間：2017年7月
最初在ptt嘉義板上看到網友推薦這間早餐店，食物照片看起來簡單美味，
就利用回嘉時來吃吃看。
外觀看起來，是一間地方型早餐店的感覺。
門外簡單的布置，感覺比較走大自然風，有木質地面、圍牆和一些植栽綠意，
戶外有兩桌座位。
走進店裡，有家庭式早午餐店的感覺，溫馨舒適。
櫃臺邊這區座位很吸引我，在這小小的角落，有大片落地窗帶進來的明亮光線，
讓人感覺很想窩在這邊，享用早餐、看看書、上上網，度過一個悠閒的早上。
往店後面走，這邊有書籍可供借閱，還有餐具醬料自取，
使用非一次性餐具，很棒。
最後面還有一小區座位，
這一個沙發區也很溫馨可愛。
櫃臺後方有一片黑板，上面有一些對店裡食材的說明，
例如店裡炒花生醬的花生，是來自雲林元長。
店裡有額外的兩張海報，
這張小張的在櫃臺上，說漢堡麵包加5元可升級為五穀麵包；
另外這張則是站立的看板，
宣傳店裡的豆漿可不簡單！
是老闆娘每天現打、而且連豆渣也一起飲用的全食物！能吃到整顆黃豆的營養。
採用100%加拿大非基改黃豆，無任何人工添加物。
除了原味之外，
還可加入芝麻或亞麻仁、綜合堅果、杏仁果、南瓜、地瓜、芋頭、紅豆、薏仁等，
也有抹茶紅豆漿、或可可豆漿！好特別！
豆漿還有一張單獨的menu。
170716初訪：
現烤香草雞腿餐（含15元飲料）$159、快樂兒童餐（含牛奶）$88、
人氣王雞腿起司花生堡$80、焗烤牛肉起司pizza$80、香醇奶茶$20。
PS: 紅筆打叉畫掉的是說午餐和湯品部分，因目前人手不足，暫不提供。
飲料先上，還滿大杯的，是最近很常見的有握把玻璃罐杯。
我們這次點的紅茶跟奶茶都好喝。
餐點全數到齊，超豐盛！三大兩小吃得飽嘟嘟。
現烤香草雞腿餐（含15元飲料）$159：
首先那塊去骨雞腿排煎得金黃香酥很好吃，肉質鮮嫩juicy，讓人吮指回味。
厚片丹麥土司塗上滿滿他們自製的花生醬，超濃超香。
荷包蛋上那一球薯泥有驚喜，混合了堅果類在裡面。
薯條外酥內軟，鹹香好吃。
蔬果杯也很用心，感覺有挑過，生菜很新鮮清脆，水果每一種都會甜，
尤其鳳梨竟跟家裡吃的一樣甜，令我意外，因為外面一般拼盤的水果可能等級不會太高，
但Eat起吃連蔬果都用心提供。
這一份心意滿滿的早午餐拼盤含紅茶只要$159，我覺得很不錯。
快樂兒童餐（含牛奶）$88：
這兩盤要給兒子、女兒的兒童餐一上桌，我便不禁驚呼：
「哇，好豐盛，看起來好好吃喔！」
有一大份的炒麵麵包、兩片薯餅、荷包蛋、水果，
和一杯牛奶加巧克力穀片，那巧克力穀片還是小熊形狀的呢。
真的是又豐盛又營養滿分，小朋友吃得開心、媽媽放心。
這一份炒麵麵包我忍不住分食了一些，超好吃的耶！
沒想到連麵裡用到的照燒醬跟黑楜椒醬，都是老闆娘自己煮的，
難怪這口味很棒，外面沒吃到過！
而且我覺得如果我自己來吃這一份炒麵麵包應該就會飽了，
但這份是兒童餐啊！還有其他食物，兒童吃這一整份吃得完嗎？
170726二訪：
招牌肉排蛋三明治$60、人氣王雞腿起司花生堡$80、
快樂兒童餐$88、好事會花生丹麥厚片$35、芋頭豆漿$60
人氣王雞腿起司花生堡$80：
初訪看弟弟點這個就很好奇，今天如願以償自己來品嚐，
結果非常好吃！
他們自己打的花生醬不用說，超濃超香，
雞腿肉好大一塊，醃得相當入味，煎得外皮香酥、肉質鮮嫩保留肉汁太美味了，
下面的蘋果切片又甜又新鮮，也很脆，不是「桑桑」那種，
最下面更是滿滿的新鮮生菜，有高麗菜、紫色高麗菜和萵苣，整個漢堡幾乎要爆開了。
將漢堡麵包蓋上，實在無法一口咬下...。
說真的，吃完這一個誠意滿滿滿的雞腿起司花生堡，當下我心裡有一個想法：
在嘉義曾經令我大滿足的樂X漢堡，聽說已經退步了，但我現在覺得沒關係了！
我以後來吃這個漢堡就好了！還只要$80！
招牌肉排蛋三明治$60、好事會花生丹麥厚片$35：
招牌肉排蛋三明治$60：
已經點了一個漢堡，這一個我們就選擇作三明治。
主角是他們自己醃的豬肉排，相當紮實有口感，不會乾柴，
再加一個幾近全熟但又略略有點不熟的荷包蛋，和一樣滿滿的生菜，
這一份也是營養好吃，
不過我覺得稍微乾了一些，若能加點什麼醬的話就更棒了。
好事會花生丹麥厚片$35：
這一片丹麥厚片土司看似不便宜，(雖說外面丹麥厚片差不多也都這價，有的還40)
但上面那花生醬可不是現成花生醬，
是他們自己真材實料打出來的，超級濃。
快樂兒童餐（含牛奶）$88：
初訪點的兒童餐讓我們驚豔，這次一定也要點兒童餐！（以後應該都會點
）
上次老闆介紹兒童餐有提到兒童餐的主食內容每次會不同，
我今天便先詢問今天兒童餐的主食是什麼？
老闆娘說要鐵板麵嗎？
我念念不忘再問有炒麵麵包嗎？
老闆娘說有，
我就有點奧客的問那能不能一份用炒麵麵包一份用鐵板麵？
老闆娘竟然親切的說好，我真是太感動了。
結果就是這樣啦！！色香味一級棒的兩份兒童餐！！
首先這份是令我念念不忘的炒麵麵包兒童餐，
這次麵包中還多加了生菜，
然後今天搭配的是歐姆蛋和薯條，實在太幸福啦！
另一份兒童餐的主食是鐵板麵，
但上桌後真出乎我意料之外，
我本以為就是一般早餐店的鐵板麵，
結果竟然是這麼用心，
不是那種現成包裝麵條丟到鐵板上熱一熱而已，
他們用自製的照燒醬、黑楜椒醬，加入洋蔥與菇類、豌豆拌炒，還灑上海苔絲，還用這麼可愛的小碗裝著。
除此之外，還有三片不同口味的抹醬軟法：藍莓葡萄、花生和巧克力醬！
水果也每一種都好吃，再加上牛奶巧克力穀片，
哪個小孩看到這盤不會食指大動?
連大人我都想搶來吃了！
我真的不要我小孩以後去吃什麼麥XX兒童餐了啦！
最後，忘了幫芋頭豆漿特寫，但它超好喝！
因為是連豆渣跟芋頭一起，喝起來口感超～濃～郁～！
不用吸管，直接喝，還喝得到一些鬆鬆綿綿的芋頭，
喜愛喝豆漿跟芋頭控的人，一定要試試！超級真材實料的一杯豆漿！
讓我更有興趣試試老闆娘的其他各種豆漿了！
170806三訪：
招牌肉排套餐（含15元飲料）$139、快樂兒童餐$88、
焗烤牛肉起司pizza$80、照燒五花潛艇堡$65、黑芝麻炫風丹麥厚片$35、
焦糖瑪奇朵$80
招牌肉排套餐（含15元飲料）$139：
這一份是爸爸點的，我沒吃到，但是光看就覺得很豐盛：
一大片抹醬丹麥厚片、豬排、荷包蛋、薯條、很大量的新鮮蔬果，附一杯紅茶。
中間那片丹麥厚片，可以自選想要的抹醬口味，爸爸選了巧克力脆脆，看起來很濃郁很好吃。
生菜沙拉量不少，在丹麥厚片後面沒拍到，附的和風醬也很濃，
特別的是，有紫薯地瓜跟石蓮花。
快樂兒童餐（含牛奶）$88：
今天點了三份兒童餐！
我請老闆娘每一份的主食都做不一樣的。
這一份的軟法上面抹的是藍莓乳酪跟蔓越莓，都很好吃，
那個蔓越莓抹醬給超多的，吃得到很多果肉。
這一份主角是歐姆蛋和丹麥土司厚片附花生醬，
先說丹麥土司厚片烤過後切成長條狀，我覺得這點很細心，
因為這是兒童餐，讓孩子一條條自己拿著沾醬吃，容易入口又好玩，很瞭解小朋友喔；
再來這個歐姆蛋，老闆娘說她為了健康取向，不是採用一般加鮮奶油的作法，而是用鮮奶，
所以沒辦法像一般歐姆蛋那麼澎，
但我覺得一樣很美味！而且裡面還有加入菇類與紅蘿蔔，
讓孩子愛吃歐姆蛋的同時也吃到營養。
照燒五花潛艇堡$65：
他們的照燒五花很好吃耶！
豬肉片很軟嫩，而他們自己炒的照燒醬非常夠味！
搭配新鮮蘋果切片與生菜，增添口感又健康加分。
焗烤牛肉起司pizza$80：
黑芝麻炫風丹麥厚片$35：
吃過他們的花生醬，這次改吃芝麻醬，一樣是又濃又香！
而且他們抹醬都給得超大方的，厚厚一層。
這兩種我都很愛。
焦糖瑪奇朵$80：
這杯是爸媽的，我沒喝到，看起來也不錯嘍！
下面這一份漢堡，其實是老闆女兒在旁邊自己吃的，她媽媽隨意幫她做的「薯條漢堡」，不在菜單上，
我看到覺得很美味，厚臉皮跟妹妹借來拍照。
薯條淋上花生醬、加起司、蘋果片、歐姆蛋和生菜，搭配五穀漢堡包，感覺也滿好吃的！
下次想跟老闆娘點點看，呵呵。
因為跟老闆娘年紀相仿，她也是個媽媽，我也會自己煮豆漿，
所以飯後有跟她聊一下，才知道她真的很用心在做。
她開店的初衷，是希望煮健康的食物給家人和客人，
所以餐點用到的肉跟醬料、果醬等，都是她們自己醃跟煮的，
豬肉用溫體黑毛豬、雞腿也是溫體雞，
廠商送來後再仔細去碎骨再用蔬果蔥薑蒜酒汁醃製。
然後餐點是用日式餐廳用的明爐去烤，約需10-15分鐘，客人可能會覺得慢，但這樣比較健康少油。
而且食物都不加味精，老闆娘說食物原味最好吃，我也這麼覺得！
雖然Eat起吃是間小小的早午餐店，
但感覺他們真的很用心在做每一樣餐點。
四月剛開幕到現在才四個月，知名度還沒有做起來，
而且這個地方，感覺比較沒有人潮、和早午餐的客群，
但我們吃過兩次，點的每一樣都覺得很好吃，
尤其那兒童餐，CP值真是超高！（我有問老闆娘，大人也能點喔！）
所以我來真心推薦！
希望他們可以繼續用心堅持下去，提供我們平價美味的早午餐！
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