店家名稱：要等 手作漢堡排專門
消費時間：2019年2月
地址：新北市永和區竹林路119巷16號
電話：(02)89251501
營業時間：週一四五18：00～21：00，週六日11：00～14：00 、 18：00～21：00，週二三公休。
價位：豬肉漢堡套餐$199-＄269，牛肉漢堡套餐$229-＄319，
義式白醬飯套餐 豬肉$159/牛肉$189，
日式濃咖哩飯套餐 炸雞柳$179/豬肉$189/牛肉$219/原塊牛$229，
蛋營養沙拉套餐 炸雞柳$169/豬肉$179/牛肉$209。
可否刷卡：否
先前在網路上看到網友推薦這間巷子裡的好店，
前往一試，真的覺得不負他「手作漢堡排專門」的店名，漢堡排有讓人驚豔，
而且老闆很聰明，還推「你可以『集8點』」和「簽到」活動，
所以我們就理所當然的每個月都來享受一下。
他開在超狹小的巷弄裡，第一次來還錯過了這條巷子，
令人感到有店開在這裡面真是不可思議。
店面不大，但明亮的燈光給人溫暖的感覺。
店門口有張小黑板，
宣傳「集點」、「簽到」活動，以及新產品。
走進店內，小小的桌數不多，
木質桌椅和地板，給人溫馨質樸的感覺。
進門的右手邊也有一區座位區，
旁邊這張小桌子擺放的檯燈和仙人掌小盆栽，很是溫馨可愛。
牆上的掛畫，主要是美漫超人們，像凡人一樣享受著美食，很有趣。
不過仔細一看，有人亂入，而且在喝機油？哈哈。
廚房是半開放式，讓客人看得到料理過程，很安心。
櫃臺上小擺飾很可愛。
右手邊有水、醬料和漢堡紙袋，自助取用。
若點套餐選擇飲料，也是在冰箱裡自己挑自己拿，
冰箱門右邊像門把、貼著可口可樂紅色貼紙的，其實是開罐器，開罐也是自己來。
真正的門把在冰箱門左邊。
「要等」不收服務費，這些簡單的小事就自助一下。
來看菜單，菜單的一面是「要等」的餐點，圖文並茂，
共有：漢堡三種、飯兩種、沙拉一種、副食三種。
菜單的另一面，要畫記坐在哪個座位、點什麼餐點的份數。
我們已經吃過好幾次了，幾乎每種餐點都吃過了！
下面按照不同次到訪分享一下：
每份餐點都是現點現作，而且他們的肉排有一點厚度，現煎真的「要等」一下。
漢堡單點就有附薯條，若點套餐，則是多了湯或飲料擇一。
附餐濃湯會先上，飲料也可以自己先拿。
湯匙質感不錯，使用起來覺得用餐心情好（不知為什麼？呵），
他們的濃湯很濃郁好喝，裡面有一些培根末和玉米。
但不管是湯或飲料，份量都不大。
漢堡附的薯條，一小杯，不是裹厚粉那種，但現炸熱騰騰、外酥內軟就是好吃，鹹度香氣都很夠。
第一次來，就先點「我恨！浮誇堡」和「義式白醬飯」：
我恨！浮誇堡 豬肉套餐$269：
說是「浮誇堡」是因為有double肉排，
個頭倒是沒多恐怖的浮誇，不過要一口咬下也是有困難的。
漢堡麵包在煎檯上加熱到很酥脆，邊緣微微焦焦的（有時好像會有點過頭），
再來他的豬肉排，很有厚度，很鮮嫩好吃！
加上培根、兩種起司和一些辣肉醬，整體口味非常夠味。
義式白醬飯 牛肉套餐$189：
這白醬飯看似簡單，但非常好吃，我覺得尤其女生應該都會很愛。
首先，剛剛先吃到豬肉排已經覺得很好吃了，
接著吃這牛肉排，更是驚豔！
他兩種肉排都很有厚度、也保有肉汁，
但牛肉排更加有香氣！
白醬飯的部分，我覺得跟套餐附的濃湯的味道有點像？
飯充分的與白醬融合在一起，相當濃郁滿足。
第二次，點了：
辣辣肉醬堡 豬肉套餐$219、日式濃咖哩 牛肉套餐$219、義式白醬飯 豬肉套餐$159：
辣辣肉醬堡 豬肉套餐$219：
只要漢堡店有辣肉醬口味的，我們一定會試試，
「要等」的辣肉醬很讚，大概有中辣，很是過癮。
漢堡麵包內還塗抹了奶油乳酪醬，能夠稍微中和辣度，讓口感較為溫順，巧妙的搭配。
日式濃咖哩 牛肉套餐$219：
上次吃過「要等」的義式白醬飯覺得很好吃，
這次點他們的咖哩飯試試，我覺得更勝一籌，
咖哩屬於偏辛的口味，微辣非常下飯，
重口味者吃這咖哩飯會比白醬飯更過癮。
義式白醬飯 豬肉套餐$159：
看那肉排表面煎得焦香焦香的，厚度相當有誠意，
是不是很讓人垂涎三尺？
第三次，點了門口黑板推出的新口味：
韓式泡菜拉麵 牛肉口味$200：
實品跟照片不太一樣，是用韓式泡麵愛用的雙耳黃鋁鍋裝著，泡菜也已經在麵裡面了。
漢堡排泡菜拉麵，真是有創意！
平常都吃中式塊狀的紅燒牛肉麵，
今天是創意韓式牛肉麵，牛肉是厚厚的漢堡排，浸泡在泡菜的湯汁中，美味多了另一層次。
冬天吃上這一碗暖呼呼的、又有辣度，整個人馬上熱起來。
麵條吃起來很熟悉的感覺，問了老闆，果然是採用辛拉麵的麵體。
第四次，點了：
經典起司堡 牛肉套餐$229：
經典不敗的基本款，可以吃到肉排的原味，還有生菜的新鮮爽脆，
兩種起司遇到熱熱的肉排，融化流洩的畫面真迷人。
第五次，點了：
蛋營養沙拉 牛肉套餐$209、經典起司堡 豬肉套餐$199、韓式泡菜拉麵 豬肉口味$170：
蛋營養沙拉 牛肉套餐$209：
要等的漢堡和飯類我們先前都試過了，這次來試試沙拉，感覺比較清爽。
除了一樣厚實的肉排、一點薯條，還有半熟煎蛋和生菜沙拉，
生菜部分是佐胡麻沙拉醬，我跟孩子都喜歡。
經典起司堡 豬肉套餐$199：
韓式泡菜拉麵 豬肉口味$170：
第六次，點了：
蛋營養沙拉 牛肉套餐$209、義式白醬飯 牛肉套餐$189、辣辣肉醬堡 豬肉套餐$219：
蛋營養沙拉 牛肉套餐$209：
義式白醬飯 牛肉套餐$189：
辣辣肉醬堡 豬肉套餐$219：
某一次要吃，但是下雨，懶得出門，拜託老公外帶回來經典起司堡。
嗯....外帶少了內用的裝潢氣氛和餐具，漢堡麵包也因為悶在包裝袋中而乾癟了一些，
雖然還是一樣美味，但莫名的，頓時降低了一些價值感，呵呵，
以後還是在店內好好享用才是，
漢堡薯條這類食物，本來就是現做起來現吃是最好吃的呀。
「要等」有推集點活動，一份套餐就可以集一點，
四個月內「集八點」就可以兌換一份200元以內的餐點（超過可補差價），還滿不錯的！
集點卡的另一面是簽到卡，只要一個月內有消費一次就算簽到，
簽到滿三個月可以95折；滿六個月可以9折；滿12個月可以85折，
以後持續每個月有簽到，就能持續85折，實在太讚了。
集八點兌換200元餐點活動，只能玩一次，
集滿八點兌換過之後，就不能再玩集點活動了，但還是可以繼續簽到，
以此活動維繫老客人的忠誠度，客人也能享有優惠，實在是雙贏。
對了，老闆是個酷帥的型男，除了訂「要等」這個店名很實在很促咪，
推這「你可以集八點」的活動，諧音也讓人莞爾一笑...老闆你真的很故意喔！
永和目前有兩家我們愛的手工漢堡店，「要等」便是其一，
他對我最大的吸引力，就在他又厚又香又有肉汁的肉排，
還有兩道外面吃不到的飯類，和簽到的優惠。
雖然他的餐點選項沒有很多，賣相也樸實低調、不是太浮誇的華麗，
但開在這超不起眼的小巷子裡面的尾巴，還能生存得下去，相信也是有他獨到之處和死忠的客群，
而且如果週末來碰上用餐人潮客滿，還確實「要等」很久喔！有幾次我們就直接放棄：P
建議最好避開時段或先訂位。
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